sexta-feira, 20 de abril de 2012

ESPAGUETE AO MOLHO DE TRUTA DEFUMADA!

Trago hoje uma massa com molho de truta defumada!

Vamos aos ingredientes: - 500gr de espaguete (pode usar também penne ou fusili) - 2 filés de truta defumada - 1 lt de tomates pelados - 1 cebola média picada - 2 dentes de alho picados - manjericão - azeite - sal e pimenta do moinho.

Modo de preparar: Cozinhe a massa ao dente.
Em uma frigideira funda aqueça o azeite, doure a cebola e o alho e logo em seguida coloque os tomates pelados e deixe refogar por alguns minutos.
Pique os filés de truta defumada grosseiramente e adicione ao molho, acrescente o sal e a pimenta do moinho, deixe por mais 10' e desligue, coloque o manjericão e tampe a frigideira e deixe descansar por 3' a 5'.
Junte o molho a massa e sirva!
Podendo também polvilhar com queijo parmesão ralado grosseiramente.


Bom apetite!!!


5 comentários:

  1. Oeeeeeeeeee.......

    Hummmmmmmmmmm.....já estou com saudade desse macarrão!!!!

    bjks

    Sonia

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  2. Oba!
    Um gourmet que tem ideias criativas para um almoço de domingo assim, não é fácil achar não!
    Adorei a ideia. Só que vou ter que usar no próximo almoço, afinal massa e frutos do mar dão uma excelente combinação!

    Obrigada pela ideia!!!
    Um abraço e excelente domingão prá vc!!

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  3. hummm esmael que delicia hein..olha precisamos urgentemente marcar com a sonia de ir aí para degustar suas delicias e levar as minhas também né ...que tal um café da tarde com as amigas e amigos blogueiros gourmet????
    bjão amei a receita

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  4. Olá Ismael!!!!

    Está chegando o dia das mães, e o que será que vc vai preparar?
    Que tal fazer surpresa para a Soninha?
    Hehehehehe ... ela vai gostar!

    Querido, um grande abraço!!!

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  5. Oie Ismael!

    Vim aqui desejar um feliz final de semana para vcs e pedir um belo menu para a próxima semana.
    Um abraço para a familia Facion.

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