domingo, 29 de janeiro de 2012

BERINJELA AO FORNO


Ola, hoje trago-vos uma entrada, Berinjela ao Forno!


Vamos aos ingredientes:
3 berinjelas - azeitonas pretas - sal -alho e azeite

Vamos ao preparo:
Corte as berinjelas em rodelas  grandes ( mais ou menos 3 a 4 rodelas por berinjela, dependendo do tamanho).
 Prepare uma mistura com alho picadinho, azeitonas picadinhas e  sal ( suficiente para cobrir todas as rodelas).
Forre um refratário com azeite e disponha as berinjelas bem juntinhas, regue com azeite e coloque uma porção da mistura sobre as rodelas.
Após  30' de forno, retire a porção da mistura da rodelas e reserve. Vire as berinjelas e retorne sobre elas a mistura, levando-as ao forno novamente por mais 30'.
Repita esse processo por mais uma vez.
Após repetir o processo, desligue o forno, regue todas as berinjelas com azeite e deixe esfriar no forno.

 Saboreie acompanhadas com pão italiano e o vinho fica por sua conta!!!


Bom apetite!!!

9 comentários:

  1. Boa noite Ismael!
    Uiiii ... tá bom o negócio aqui!

    Eu ... bem antigamente ... não gostava de beringela, mas, na verdade, é porque eu não sabia cozinhá-la.
    Me enrolava toda, ficava amarga ...

    Um belo dia esperimentei numa saladinha no self-service.
    Pronto!

    Não quero outra vida!!!

    Essa daqui, já vai para os meus arquivos culinários ... hehehehehehehehe ...

    Excelente domingo para a família!

    Ps.: Tem receita de massa? Em especial o canelone !!!!!
    Se tiver, por favor, publicaaaaaaa ... rsrsrs

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  2. Olá Ismael, obrigada pela visita e e pela nova receita, vou colecionar, porque são deliciosas, parabéns, um excelente domingo para você e os que te são queridos amiga. Um grande e carinhoso abraço, Maria Sônia
    sapekinhaseva.blogspot.com

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  3. Oi Ismael que tri beringelas! É bom demais!
    Às vezes as faço a milanesa, minhas gurias amam.

    Boa semana para tu e a Soninha.

    Nanny

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  4. Olá!
    Cá estou para o jantar, há lugar para mais um?

    Bj
    Mena

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  5. Ótima receita, eu gosto muito de beringelas.

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  6. oie meu querido tudo bem /?? e a sonia como vai ???? bjokas em todos ..passa lá no blog tem promoção queijos tirolez e promoção panco
    bjus

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  7. Huummmmmmmmm, eu adoro beringela e essa receita é fácil de fazer.

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  8. meu pai é o mais linnnnnnnnnndooo cozinheiro!!!!!!!
    Cozinha coisas maravilhosasss!
    e por sinal essa beringelitaaaaaa é sensacional.. amo beringela....
    o Paiii faz mais!!!!!!!!

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  9. Olha, eu nem curto beringelas, mas essa me deu água na boca, srrsr ficou linda !!

    Parabéns !!!

    Bjus 1000

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