domingo, 31 de julho de 2011

LOMBO DE PORCO A MINHA MODA

Demorei mas cá estou com uma nova receitinha.

Vamos a ela: "Lombo de Porco a minha moda"


Vamos aos ingredientes;
1 Lombo de porco - 1 pimenta dedo de moça bem picadinha - 1 punhado de alecrim fresco - azeite - sal - 3 dentes de alho bem amassados - 1 limão - 1/2 cálice de vinho tinto -  3 batatas.

Preparo:
Juntar todos os temperos e deixar a carne marinando coberta com papel alumínio por uma noite na geladeira.
Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque o lombo junto com a marinada e as batatas inteiras e com casca e por último regue com bastante azeite.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por duas horas.


Sirva com arroz branco, salada de folhas e um bom vinho tinto ( o mesmo que colocar no lombo).

Bom apetite!!!