domingo, 19 de junho de 2011

PENE AO MOLHO DE CEBOLA NEGRA!!!


Olá pessoal!!!
Hoje trago para  vocês um convidado o Noé Freitas que nos sugere o Pene ao Molho de Cebola Negra.
É pessoal, existe a cebola negra também!!!


Para fazer esse prato você vai precisar:
300gr de pene
1 cebola média picada
3 tomates maduros picados
4 dentes de alho laminados
5 colheres de sopa de azeite
 pimenta em grão a gosto, moída na hora
1 colher de sopa de manteiga
1 unidade de anis estrelado moído
sal a gosto

Preparo:
Cozinhe o pene al dente.

Moho:
Numa frigideira coloque o azeite e as laminas de alho, frite-os sem deixar dourar, em seguida junte a cebola e frite mais um pouco, em seguida coloque todos os ingredientes, menos a cebola negra e deixe apurar bem(fogo baixo).
Após apurado, junte a cebola negra picada (Cia Especiarias Rossi - http://www.especiariasrossi.com.br/), mexendo com cuidado.

Coloque o pene numa travessa e o molho por cima.
Esse prato acompanha um bom vinho tinto.

Bom apetite!!!

6 comentários:

  1. Oeeeeeeeeeeeeee...amore!!!

    É esse prato me parece ótimo, mas acho que ele tem que nos convidar para conferir, hehehehe.....

    bjks

    Sonia

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  2. hehehehe...já estou pensando na data!!
    Valeu, ficou muito legal.

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  3. Olá, Ismael!
    Está muito apetitoso esse prato, hein?
    E essa novidade: cebola negra? nunca vi! Estou muito curiosa. voce poderia colocar umas fotos e também as propriedades dessas novidades que você nos tras, que tal? qual sua origem? Ela é como as cebolas comuns? usamos do mesmo modo? ah, quantas perguntas, né..... Mas eu sou asim... curiosa por natureza kkkkkkk
    até a próxima,
    Lykka

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  4. Hummm... Delícia! Depois se quiserem emagrecer comigo... passem no meu blog... http://emagrecendoem500dias.blogspot.com/

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  5. acho que pirei, mas não vi a cebola negra nos ingredientes...

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